Uczniowie z profilu Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych przygotowywali salę restauracyjną, wykonywali serwis restauracyjny, realizowali zamówienia. Przygotowywali zastawy i inne dodatki towarzyszące procesowi wydawania i serwowania dań i napojów.

Technicy Ekonomiści stosowali różne metody kalkulacji cen sprzedaży, w tym rozliczenia z tytułu podatku VAT. Obliczali podatki bezpośrednie i pośrednie oraz sporządzali ewidencje i deklaracje podatkowe.

Technicy Informatycy w ramach praktyk odbyli wizytę w firmie STEM ROBOTICS gdzie konfigurowali interfejsy sieciowe przy wykorzystaniu poleceń systemowych i plików konfiguracyjnych. Konfigurowali usługi odpowiedzialne za adresację hostów.

Technicy Logistycy opracowywali dokumentację w prowadzeniu działalności logistycznej. Optymalizowali zagospodarowanie przestrzeni magazynowej. Monitorowali stan zapasów magazynowych oraz ich terminów przechowywania.

Projekt pt. „ZSP w Witkowie otwarte na Europę”, nr 2019-1-PL01-KA102-063597 program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenie zawodowe.

Kolejny dzień praktyk zawodowych zaczął się dla Techników Informatyków zapoznaniem się z zasadami oprogramowania urządzeń sieciowych i projektowaniem sieci informatycznej. Uczniowie zapoznali się z procesem projektowania sieci informatycznej i narzędziami pomiarowymi oraz konfigurowali i modernizowali serwer.

Technicy Logistycy poznawali sposoby odbioru i przyjmowania towarów oraz czynności magazynowych. Opracowywali dokumentację w prowadzeniu działalności logistycznej oraz określali zasady ich kategoryzacji.

Technicy Ekonomiści prowadzili sprawy związane z obrotem materiałami, towarami i wyrobami gotowymi oraz środkami pieniężnymi. Stosowali różne metody kalkulacji cen sprzedaży, w tym rozliczenia z tytułu podatku VAT. Obliczali również normy zapasów w celu zachowania ciągłości produkcji i sprzedaży oraz wskaźniki rotacji zapasów.

Z kolei uczniowie z profilu Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych zapoznali się z systemem przechowywania i magazynowania w obiekcie gastronomicznym. Wskazywali właściwe metody i techniki obróbki i przechowywania surowców.  Pomagali na serwisie restauracyjnym na wybranych stanowiskach przy asyście mentorów.

Projekt pt. „ZSP w Witkowie otwarte na Europę”, nr 2019-1-PL01-KA102-063597 program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenie zawodowe.

Technicy Logistycy odbyli zajęcia związane z terminologią z zakresu magazynowania. Opracowywali dokumentację w prowadzeniu działalności logistycznej oraz określali zasady ich kategoryzacji.

Uczniowie z kierunku Technik Informatyk poznawali działalność usługowej firmy IT oraz podstawy planowania prac montażowych i ich kolejności. Dobierali narzędzia i urządzenia do określonych czynności monterskich.

Technicy Ekonomiści poznawali działalność usługowej firmy ekonomicznej, określali zadania przedsiębiorców, instytucji finansowych, organów administracji rządowej i samorządowej. Rozróżniali formy organizacyjno- prawne działania przedsiębiorców. Organizowali współpracę z kontrahentami i innymi podmiotami.

Z kolei Technicy Żywienia i Usług Gastronomicznych poznawali zasady organizacji stanowisk pracy kucharza, kelnera, barmana, technika żywienia i usług gastronomicznych. Pracowali na serwisie śniadaniowym w hotelowej restauracji oraz na kuchni.

Projekt pt. „ZSP w Witkowie otwarte na Europę”, nr 2019-1-PL01-KA102-063597 program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenie zawodowe.

Dotarliśmy szczęśliwie do Grecji ?

Zapoznaliśmy się z partnerem greckim na spotkaniu informacyjnym, miejscami odbywania stażu oraz organizacją miejsca pracy. Uczestniczyliśmy również w spotkaniu opisującym zasady BHP, procedury udzielania pierwszej pomocy, zasady organizacji stanowiska pracy oraz zasady antycovidowe.

Projekt pt. „ZSP w Witkowie otwarte na Europę”, nr 2019-1-PL01-KA102-063597 program Erasmus+, sektor Kształcenie i szkolenie zawodowe.

 „Przyszłość należy do tych, którzy wierzą w piękno swoich marzeń” Słowa Eleanora Roosevelta były myślą przewodnią pożegnania klasy maturalnej Technikum Ekonomicznego i Technikum Informatycznego w Zespole Szkół Ponadpodstawowych w Witkowie. 

I choć ostatni dzień nauki szkolnej dla klas maturalnych przypadł na 30 kwietnia, ze względu na pandemię dyrektor szkoły Anna Malendowicz-Koteras , w trosce o zdrowie uczniów i możliwość przystąpienia do pisemnych egzaminów maturalnych, przesunęła pożegnanie tegorocznych maturzystów na czwartek 13. 05. 2021r. Niestety, ze względu na obecną sytuację, niemożliwe było  uroczyste pożegnanie abiturientów w obecności rodziców i całej społeczności szkolnej. W spotkaniu uczestniczyli: dyrektor szkoły Anna Malendowicz-Koteras, wicedyrektor Monika Nowakowska-Szymczak oraz wychowawca klasy Beata Soszyńska-Pudło. Uroczystość zaszczycili swoją obecnością przedstawiciele Starostwa Powiatowego w Gnieźnie: Dyrektor Wydziału Edukacji i Sportu- Łukasz Kaszyński oraz p.Ewa Załęska. Oprócz szczerych życzeń skierowanych do Absolwentów,  dyrektor szkoły Anna Malendowicz-Koteras wręczyła nagrody uczniom wyróżniającym się w nauce, zachowaniu oraz za aktywność na rzecz środowiska szkolnego i lokalnego. Rodzice uhonorowani zostali listami gratulacyjnymi. Jest to szczególny rodzaj wyróżnienia za zaangażowanie, pracę, współpracę uczniów z wychowawcą i całą społecznością szkolną.

Czytaj więcej...