Spotkanie uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Witkowie z panem Grzegorzem Górnikiem -założycielem jedynej w Polsce Akademii Kelnerskiej, miało na celu podniesienie kwalifikacji zawodowych. Spotkanie po raz drugi zorganizowały nauczycielki Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych – Barbara Sesiuk i Anna Malendowicz – Koteras.
Uczniowie wzięli udział w warsztatach szkoleniowych pt : „Nauka usługiwania - Barman- Hydrosommelier” . Zajęcia składały się z wykładów i ćwiczeń praktycznych. Wszyscy uczestnicy wzięli udział w ślepej degustacji wód gazowanych i niegazowanych, gdzie ocenie poddany był jej zapach i smak. W ramach zajęć uczniowie doskonalili swoje umiejętności w sporządzaniu drinków alkoholowych i bezalkoholowych oraz kawy frappe. Młodzieży najbardziej podobało się otwieranie szampana za pomocą szabli.
Każdy uczestnik otrzymał certyfikat branżowy potwierdzający udział w warsztatach barmańskich. Szkoła otrzymała Euro – Certyfikat Jakości „za stwarzanie szansy poszerzania umiejętności praktycznych oraz podnoszenie jakości kształcenia zawodowego w zawodach branży gastronomicznej”.